FCB-Koch-Challenge mit Luca Zuffi

Luca Zuffi
Mittwoch, 01.04.2020 // 19:59 Uhr

Es wird empfohlen im Moment zu Hause zu bleiben und Restaurants sind sowieso geschlossen. Daher eignet sich die momentane Situation dazu, sich in der eigenen Küche zu verwirklichen. Das machen auch die Spieler des FC Basel 1893 bei der FCB-Koch-Challenge. Heute zeigt uns Luca Zuffi, wie er seinen Lieblingskuchen backt – einen Gugelhupf. Die Zutaten, die er dafür braucht, sind weiter unten aufgelistet.

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Zutaten

  • 250 Gramm Zucker
  • 250 Gramm Butter
  • 1 Päckli Vanillezucker
  • 4 Eier
  • 4 Esslöffel Milch
  • 4 Esslöffel Rahm
  • 300 Gramm Weissmehl
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 150 Gramm Crunchy Cream
  • wenig Puderzucker

 

Zubereitung

  1. Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Die Eier einrühren. Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch und dem Rahm unterrühren. Crunchy Cream dazugeben.
  2. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad rund eine Stunde backen. Danach Puderzucker über den Gugelhopf verteilen.

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