FCB-Koch-Challenge mit Djordje Nikolic

Dienstag, 05.05.2020 // 09:50 Uhr

Die momentane Situation eignet sich dazu, sich in der eigenen Küche zu verwirklichen. Das machen auch die Spieler des FC Basel 1893 bei der FCB-Koch-Challenge. Heute zeigt uns Djordje Nikolic, wie er ein Gemüse-Curry mit Poulet zubereitet. Die Zutaten, die er dafür braucht, sind weiter unten aufgelistet.

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Zutaten für zwei Personen:

  • 400 Gramm Pouletfleisch
  • Zwiebeln, Paprika, Zucchini, Brokkoli, Lauch
  • Eine Handvoll Cashewkerne
  • Curry
  • 250 Milliliter Kokosmilch
  • 2 Teeloöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Kokosöl
  • Salz und Pfeffer

 

Zubereitung

  • Gemüse kleinschneiden und im Kokosöl anbraten
  • Fleisch separat anbraten
  • Kokosmilch und Curry zum Gemüse beigeben
  • Dann Gemüse, Fleisch und Cashewkerne auf einem Teller anrichten

 

 

 

 

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